Простий салат з картоплі з оселедцем і яйцями. Кажуть, чим простіше – тим смачніше, спробуємо!

На повсякденний стіл я часто готую салати простенькі, з тих продуктів, що завжди під рукою. Ось і сьогодні, у мене до обіду салатик з картоплі, яєць і оселедця. Смачно і просто.

Інгредієнти: філе оселедця 250 г, картопля відварна 3 шт. , морква 1 шт, яйця 2 шт. , масло рослинне, цибуля ріпчаста 1 шт, зелень ( у мене з морозилки), суміш насіння для салату, лимонна кислота ( або лимонний сік), майонез, щіпка солі, щіпка цукру

Приготування

1. Очистіть картопля, морква і яйця

2. Всі інгредієнти наріжте:

а) оселедець невеликими шматочками упоперек філе,

б) картоплю, яйця наріжте крупно,

в) моркву – кружечками

г) цибуля попередньо наріжте тонкими півкільцями, обімніть, додайте щіпку цукру, солі, лимонний сік або лимонну кислоту (розведіть в невеликій кількості води щіпку кислоти), додайте трохи рослинного масла і залиште на 15 -20 хвилин.

3. Такий салат можна скласти шарами, можна довільно. Я спеціально інгредієнти нарізала великими шматочками, так захотілося.

Картоплю викладаємо на дно тарілки, зверху викладаємо цибулю маринований

Якщо хочете, можна промащувати шари майонезом, але я віддаю перевагу майонез додати після того, як салат готовий, в цій тарілку. Всі кладуть за смаком, хтось взагалі може їсти без майонезу

4. Потім викладаємо оселедець,

5. Поверх оселедця ще трохи картоплі, цибулі зелень (кріп, петрушка, будь-яка зелень, а можна без неї)

6. На картоплю викладаємо крупно нарізані яйця і кружечки моркви. Посипаємо сумішшю насіння для салату

Зверху можна додати ще зелені. Можна кожен шар салату промазати майонезом. Можна нарізати продукти дрібними кубиками. Смаки у всіх різні

7. У готовий салат можна додати майонез і все перемішати, а можна просто розкласти по тарілках і заправити майонезом або олією прямо в тарілці за смаком

Ось такий простенький, смачний, ситний і можна сказати, не шкідливий салат у нас сьогодні до обіду.